Joyeuses Pâques! Osterlammele

3 oeufs

100g farine

100g sucre

25 g de beurre

Une pincé de levure

Beurrer le moule en terre cuite. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et battre séparément les blancs en neige. Assembler les deux préparations ensemble et ajouter la levure. Verser dans le moule et laisser cuire 45 min à 180°. 

Laisser refroidir avant de démouler. 

Et bon appétit!